５０歳からはじめるカフェ経営 人生はこれからもっと楽しくなる 失敗しないための開業ノウハウＢＯＯＫ
発売日：2016年6月
- ISBN
- 978-4-7511-1208-3
- 著者情報
- 赤土 亮二（アカド リョウジ）
飲食開業経営支援センター・チーフコンサルタント。豊富な現場経験をもとに「初心者の人でも、飲食店で必ず成功させる」をモットーに、独立・開業のための支援活動と儲かる飲食店作づくりを行ない、３５００店の指導実績を持つ。店舗開発、立地調査、店舗デザイン、メニューづくり、接客サービス指導、計数管理…と細やかな指導を身上としており、数多くの繁盛店を輩出している
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商品説明
目次
第１章 ５０歳からでもカフェ経営はうまくいく
第２章 ５０歳からのカフェ経営―その強味と弱味
第３章 カフェという商売の考え方
第４章 ５０歳からの、危険のない開業資金の作り方
第５章 カフェ立地の見つけ方
第６章 ５０歳からうまくいくカフェの業態
第７章 ５０歳からのカフェ技術
第８章 ５０歳からのカフェの計数管理
第９章 ５０歳からのカフェの店づくり
第１０章 付録
商品詳細
- 出版社名
- 旭屋出版
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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