花からわかる野菜の図鑑　たねから収穫まで

毎日、食べる野菜のこと、どこまで知っていますか？味や食感、調理方法は知っていても、花や成長の様子はどうでしょう？この本では、野菜と果物約９０種の花と、成長の様子を紹介します。あなたが今日、食べた野菜は、どんな植物で、どんな花を咲かせるのか？野菜の植物としての側面に注目した画期的な図鑑です。

目次

実を食べる。
根を食べる。
葉を食べる。
山菜の花
果実の花
香草の花
蕾を食べる野菜の花
茎を食べる野菜の花

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