農家が教えるナスつくり

ナス栽培のすべてを、この一冊にギューッと閉じ込めました！

目次

１　ナス栽培プロのコツ（注目の土着天敵　タバコカスミカメ
ソルゴーで囲ったら、農薬ほとんどなしで露地ナスができちゃった！　ほか）
２　ナスの品種（幻のナスを探してたどりついた「えんぴつ茄子」
イタリアンナス　ヴィオレッタ・ディ・フィレンツェ　ほか）
３　ナスの料理（食べたことないのに懐かしい　干しなす
図解　水ナスの水潰け　ほか）
４　精農家の栽培技術（千両二号・露地栽培　ソルゴー・黄色灯による天敵温存栽培
式部・半促成（無加温）栽培　自家育苗、側枝更新剪定、生物農薬など　ほか）
５　ナス栽培の基礎（原産と来歴
形態的特性　ほか）

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