臨床栄養学 １「３訂」
発売日：2016年3月
- 版数
- ３訂
- ISBN
- 978-4-7679-0562-4
- 著者情報
- 鈴木 博（スズキ ヒロシ）
衣笠病院病院長
中村 丁次（ナカムラ テイジ）
神奈川県立保健福祉大学学長
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商品説明
目次
臨床栄養学の意義と目的
臨床栄養学の基礎
臨床検査（検体検査の基礎知識）
栄養管理の考え方
栄養状態の評価判定
傷病者、要支援者・要介護者の必要栄養量
栄養補給法
食品と医薬品の相互作用
傷病者、要支援者・要介護者への栄養教育
栄養ケアの記録
医療と臨床栄養
福祉・介護と栄養管理
在宅栄養管理
医療・介護制度の基本
商品詳細
- シリーズ名
- 管理栄養士講座
- 出版社名
- 建帛社
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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