獣医生化学「改訂」
発売日:2016年4月
- 版数
- 改訂
- ISBN
- 978-4-254-46035-3
- 著者情報
- 横田 博(ヨコタ ヒロシ)
1978年北海道大学大学院水産学研究科修士課程修了。現在、酪農学園大学獣医学群教授。理学博士
木村 和弘(キムラ カズヒロ)
1988年北海道大学大学院獣医学研究科博士課程修了。現在、北海道大学大学院獣医学研究科教授。獣医学博士
志水 泰武(シミズ ヤスタケ)
1992年北海道大学大学院獣医学研究科博士課程修了。現在、岐阜大学応用生物科学部教授。博士(獣医学)
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商品説明
目次
生体構成分子と化学結合、細胞
水と電解質
タンパク質の構造
脂質の構造と生体膜
糖質の構造
代謝の概観と酵素
糖質の代謝
クエン酸回路と酸化的リン酸化
脂質の代謝
アミノ酸と窒素化合物の代謝〔ほか〕
商品詳細
- 出版社名
- 朝倉書店
- フォーマット
- 単行本
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