目からウロコの学校給食術 海洋県沖縄における学校給食からの食育 海がつないできた沖縄の食

森山克子/著

発売日:2016年3月

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ISBN
978-4-319-00289-4
著者情報
森山 克子(モリヤマ カツコ)
琉球大学教育学部生涯健康教育コース准教授

¥1,980 税込

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商品説明

学校給食ってお魚料理が満載。学校給食でお弁当作りがラクラク。学校給食で健康&ビューティが楽しくなる。海がつないできた沖縄の食。

目次

1 学校給食はすてきな魔法
2 ビューティ編
3 ステージ別学校給食活用術
4 学校学校給食からお弁当
5 学校給食から郷土料理と行事食を学ぶ
6 学校給食から選ぶ組み合わせ

商品詳細

シリーズ名
海を活かした教育に関する実践研究シリーズ 5
出版社名
協同出版
対象年齢
教員
フォーマット
単行本

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