目からウロコの学校給食術 海洋県沖縄における学校給食からの食育 海がつないできた沖縄の食
発売日:2016年3月
- ISBN
- 978-4-319-00289-4
- 著者情報
- 森山 克子(モリヤマ カツコ)
琉球大学教育学部生涯健康教育コース准教授
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商品説明
学校給食ってお魚料理が満載。学校給食でお弁当作りがラクラク。学校給食で健康&ビューティが楽しくなる。海がつないできた沖縄の食。
目次
1 学校給食はすてきな魔法
2 ビューティ編
3 ステージ別学校給食活用術
4 学校学校給食からお弁当
5 学校給食から郷土料理と行事食を学ぶ
6 学校給食から選ぶ組み合わせ
商品詳細
- シリーズ名
- 海を活かした教育に関する実践研究シリーズ 5
- 出版社名
- 協同出版
- 対象年齢
- 教員
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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