おいしい数学 証明の味はパイの味
発売日:2016年4月
- ISBN
- 978-4-00-005130-9
- 著者情報
- ヘンリー,ジム(ヘンリー,ジム)(Henle,Jim)
スミス・カレッジ教授。数学も料理も愛し、新しい数学パズルの考案やオリジナル料理でのおもてなしに情熱を燃やす数学者。専門:数理論理学
水原 文(ミズハラ ブン)
1988年、東京工業大学大学院理工学研究科修士課程修了
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商品説明
あのお店の評判のデザートを作ってみたい。数学がスラスラできるようになりたい。その願い、どちらもかなえます。料理をするとき味見をしながら、あれこれ工夫しますね。数学も同じように試行錯誤して解いていきます。できあがった料理も答もあなただけのオリジナル。たとえ結果がマズくても、この過程を楽しむのが料理上手、数学名人になるコツです。料理も数学も愛する著者が贈る、よりすぐりのレシピやパズルをお楽しみください。
目次
きまぐれな数学者
傲慢なシェフ
シンプルな味
複雑な風味
味の違いがわかる人
粘り強い料理人
旺盛な食欲
虚栄、怠隋、吝嗇、そして欲望
限界に達し、限界を越える
グローバルに考える
ローカルに食べる
謙虚な料理人
途方に暮れたギーク
エレガントな料理
みんなのための料理
みんなのために役立つ食事
ただ楽しにのためだけに
ただ奇をてらうためだけに
有名人シェフ
節約
倫理
融合
すべてが一体になる
すべてがバラバラになる
証明とプディング
商品詳細
- 出版社名
- 岩波書店
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
- 原題
- 原タイトル:THE PROOF AND THE PUDDING
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