餃子 アンソロジー
発売日：2016年4月
- ISBN
- 978-4-86506-170-3
- 著者情報
- 池田 満寿夫（イケダ マスオ）
１９３４年旧満州国生まれ。芸術家、作家。１９６０年代に、ニューヨーク近代美術館で個展を開催、ヴェネツィア・ビエンナーレ展版画部門で国際大賞を受賞。小説『エーゲ海に捧ぐ』で芥川賞受賞。１９９７年没
池部 良（イケベ リョウ）
１９１８年東京生まれ。俳優、エッセイスト。「青い山脈」などの青春映画から「昭和残侠伝」シリーズなどの任侠ものまで幅広く活躍。『そよ風ときにはつむじ風』で日本文芸大賞受賞。２０１０年没
石田 ゆうすけ（イシダ ユウスケ）
１９６９年和歌山生まれ。自転車で旅するノンフィクション作家
泉 麻人（イズミ アサト）
１９５６年東京生まれ。コラムニスト
ウー ウェン（ウー ウェン）
１９６３年北京生まれ。料理研究家。東京と北京でクッキングサロンを主宰
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商品説明
焼、茹、蒸、どうしたって旨い！カタチもいろいろ３９篇。
目次
焼き餃子と名画座―神保町（平松洋子）
スヰートポーヅ（森まゆみ）
絶品！黒豚餃子との遭遇。（林家正蔵）
まずは、目で楽しんで―天龍（銀座）（山本一力）
ぎょうざ―筆舌に尽し難い大好物の旨さ。（池部良）
〓〓（みんみん）羊肉館（菊谷匡祐）
ギョウザの味（遠藤周作）
亀戸餃子、持ち帰りは１０分以内で。（南伸坊）
餃の命は皮だから、食べ歩いて見つけましたよ、究極のおすすめ店！（渡辺満里奈）
ごま入り皮の水餃子―盛華亭（浄土寺）（姜尚美）〔ほか〕
商品詳細
- 出版社名
- パルコエンタテインメント事業部
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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