自給自足の自然菜園１２カ月　完全版　野菜・米・卵のある暮らしのつくり方

大人気！家庭菜園のプロ・竹内孝功さんが伝授。キャンセル待ちの出る菜園教室が教える目からウロコの栽培術！定番人気作物５７種！野菜、米、麦、豆、イモ、雑穀、卵、鶏肉、味噌、コンニャク…菜園レシピまで！

目次

第１章　自然菜園の１２カ月カレンダー（３月―育苗野菜の種を蒔き、種もみは発芽に向けて浸水
４月―春野菜の種蒔き、夏野菜の育苗と田んぼの準備　ほか）
第２章　菜園のプランと基本技（菜園プランニングの基本
野菜を育てて畑もよくするための７つのポイント　ほか）
第３章　野菜と穀類の育て方（夏畝の野菜
冬畝の野菜　ほか）
第４章　自然菜園の田んぼ（田んぼの１年
育苗　ほか）
第５章　農的暮らしの技術（鶏の飼い方
味噌を仕込む　ほか）

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