微生物学
発売日:2016年1月
- ISBN
- 978-4-8079-0885-1
- 著者情報
- 大木 理(オオキ サトシ)
1951年横浜市に生まれる。1974年東京大学農学部卒。1979年同大学院農学系研究科博士課程修了。現、大阪府立大学大学院生命環境科学研究科教授。専門は植物病理学、植物ウイルス学。農学博士
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商品説明
目次
1 微生物学とは(微生物と微生物学
微生物学の歴史)
2 微生物の性質(微生物の基本構造
微生物の代謝
微生物の増殖
変異と遺伝的組換え
分布と生態)
3 微生物の分類(生物の分類システム
細菌と古細菌
原生生物
菌類
ウイルス)
4 微生物と人間生活(病気と食品の腐敗
発酵と産業利用
地球環境と微生物)
5 微生物学の実験技術(微生物の取扱い方)
商品詳細
- 出版社名
- 東京化学同人
- フォーマット
- 単行本
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