小林カツ代のお料理入門　ひと工夫編

たまにはちょっと手の込んだお料理で、家族や友人をもてなしたい。おなじみの料理だけれど、失敗なしに美味しく作りたい。そんなとき、ちょっとした「ひと工夫」を知っていれば恐いものなし！翌朝も美味しいミートソース、絶品と名高い鶏の唐揚げのコツも惜しみなく教えます。好評『小林カツ代のお料理入門』第二弾！

目次

第１章　ちょっとひと工夫でこんなに美味しく（ナポリタン
水餃子　ほか）
第２章　自分の家で作るのがいちばん美味しいパスタ・麺類（パスタ
その他の麺）
第３章　これだけは食べたい！挽き肉・豆腐（挽き肉料理
豆腐料理）
第４章　本格的なものも少々　カレー・コロッケ・揚げ物（カレーとコロッケ
揚げ物　ほか）
第５章　朝ごはんは食べたほうがいい（朝ごはん）

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