ごはんぐるり

アルバイト先で初めてつくったまかない料理の肉じゃが、子どもの頃カイロで食べた卵かけごはんの特別さ、朝起きて最初にする珈琲儀式、大声で大好きって言えなくてごめん！たこ焼き―カイロ＆大阪育ちの幸せな食オンチが「ごはん」にまつわる「キラキラ」を綴ったエッセイ。敬愛する料理人・竹花いち子氏との対談を特別収録。

目次

肉じゃがバター
カイロの卵かけごはん
アメちゃんのＤＮＡ
珈琲儀式
活字のごはん
舐める春
旅の悪食
日常の悪食
甘い恋
脱ビール、でもビール〔ほか〕

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