活性酸素・フリーラジカルの科学　計測技術の新展開と広がる応用

酸素を媒体とする酸化酵素や抗酸化酵素，抗酸化物質などの研究が進み，健康長寿の実現を目指し，酸化・還元反応を制御する生命支援の技術開発が進められている．本書では，活性酸素・フリーラジカルの定性と定量による計測，評価を基盤とした新たな応用研究について解説する．

目次

１　基礎概念と研究現場（Ｉｎｔｅｒｖｉｅｗ　フロントランナーに聞く（座談会）
活性酸素・フリーラジカルの基礎
Ｂａｓｉｃ　ｃｏｎｃｅｐｔ‐１　活性酸素およびフリーラジカルと酸化ストレス障害　ほか）
２　研究最前線（活性酸素種の消去
活性酸素生成系を応用した殺菌技術
金‐酸化ニッケルナノ粒子触媒によるアルデヒドの酸化エステル化　ほか）
３　役に立つ情報・データ（この分野を発展させた革新論文３７
覚えておきたい関連最重要用語
知っておくと便利！関連情報）

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