おいしい、楽しい私の台所
発売日：2016年2月
- ISBN
- 978-4-8379-8391-0
- 著者情報
- 吉沢 久子（ヨシザワ ヒサコ）
１９１８年東京生まれ。家事評論家。エッセイスト。文化学院卒業。女性が働くことが、まだめずらしかった時代に１５歳から仕事をはじめ、事務員、速記者、秘書などをへて、３０代半ばに「家事評論家」としてマスコミに登場。以来、食文化や折々の暮らしの問題点などについて、長年にわたり執筆や講演、テレビ・ラジオ出演などを通じて提案。現在はとくに、老年世代の生き方に関して生活者の目線で発言し続けており、多くの共感と信頼が寄せられている。私生活では文芸評論家古谷綱武氏と結婚
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商品説明
今日は何をたべようか。もうすぐ１００歳、食欲も好奇心もますます旺盛。吉沢久子先生の「食」の集大成！“豊かな老後を送る知恵”もたっぷり詰まっています！
目次
１章 無理なく、気楽に、季節をおいしく―作るしあわせ、食するしあわせ
２章 春から夏の台所―旬の食材、生命力をまるごといただく
３章 “捨てない”アイデア―「食材を使い切る」料理上手の極意
４章 秋から冬のこんなたのしみ方―豊かな実りを五感で味わう
５章 台所上手のかくし味―母から娘に伝えていきたいこと
６章 台所の窓から―いくつになっても、みずみずしく生きる
７章 しあわせな老年の知恵―前を向いて、気楽に
商品詳細
- シリーズ名
- 知的生きかた文庫 よ２－６ わたしの時間シリーズ
- 出版社名
- 三笠書房
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 文庫
注意事項
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