もっと知りたい！微生物大図鑑　３「ふしぎがいっぱい真菌と寄生虫」

バイキンのバイは「黴」、キンは「菌」と書きます。バイキンのもともとの意味は真菌なのです。まだまだ「ふしぎ」がいっぱいの真菌と寄生虫について解説しています。

目次

ヒトと真菌・寄生虫（人類を苦しめたおそろしいカビ
歴史を変えたジャガイモのカビ
カビとアレルギー
カビを使った世界のグルメ食品
寄生虫の薬を発見した日本人）
これが真菌・寄生虫だ（カビに毒あり
カビやキノコと人のくらし
毒キノコにご用心
寄生虫のつくりと分類
寄生虫の生活環と感染経路）
真菌・寄生虫のすがた（皮ふや傷口に感染する真菌
体のあちこちに感染する真菌
まだいる！そのほかの真菌
野菜や肉から感染する寄生虫
魚や貝などから感染する寄生虫
まだいる！そのほかの寄生虫）

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