栄養士・管理栄養士のためのなぜ？どうして？　６「基礎栄養学／応用栄養学」

新米栄養士と、なんでも知っているスーパートマトの会話を読みすすめるだけで、国家試験を解く知識が自然と身につくシリーズ！最終巻の6巻では、栄養素の消化・吸収代謝など栄養学の基礎が学べます！

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