ドラッグ食（フード） あなたを蝕む食依存と快楽
発売日：2015年12月
- ISBN
- 978-4-393-71079-1
- 著者情報
- 幕内 秀夫（マクウチ ヒデオ）
１９５３年茨城県生まれ。東京農業大学農学部栄養学科卒業。フーズ＆ヘルス研究所代表。専門学校で栄養学の教育に携わるが、山梨県の長寿村棡原を知ったことがきっかけで退職。日本全国を実際に歩き、その土地ならではの食文化を生み出した風土・文化・歴史などを調査、「ＦＯＯＤは風土」を提唱。現在は、保育園、幼稚園、小中学校の給食改革、企業の社員食堂、スポーツ選手に対するアドバイスなども行う。学校給食と子どもの健康を考える会代表
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商品説明
人はなぜ病気になるのか？もはや「食」は「ドラッグ」になった。ハンバーガー、カップ麺、菓子パン、スイーツ、清涼飲料水…。蔓延する「ドラッグ食」が私たちの心と体を狂わせる。なぜ、「やめられない」のか。食依存から抜け出すには―。
目次
第１章 人はなぜ病気になるのか？
第２章 どんどん進む「食のドラッグ化」
第３章 なぜ、やめられないのか？
第４章 ドラッグにハマる人、救われる人
第５章 ドラッグ食がもたらす「国民病」
第６章 ドラッグ食時代を生きる
商品詳細
- 出版社名
- 春秋社
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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