ＮＹ民主主義食　ニューヨークの食事情

発売日：2015年11月

ISBN: 978-4-908414-00-8
著者情報: 芝原　三千代（シバハラ　ミチヨ）
コピーライターとして仕事を始め、ロンドン大学で英語を学んだ後、１９８９年よりニューヨーク市在住。ニューヨーク外国人記者クラブ会員。食糧経済新聞ＮＹ特派員。さまざまな雑誌に取材・寄稿する一方、プライベート・インベスティゲーター（私立探偵）の助手として調査・報告書作成を体験。現在、全米警察擁護財団日本代表委員、シビル・エイド・サービス（香港警察レスキュー部隊の米国非営利団体）栄誉秘書

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商品説明

ＮＹ在住２５年。烈腕女性ルポライター芝原三千代が６年におよぶ渾身の取材で仕込んだＮＹフードワールドを一挙公開！！

第１章　地元ならでは
第２章　日常欠かせない飲食
第３章　ＮＹにもある季節感
第４章　民族性を強調する食
第５章　税金と食材
第６章　日本の食ＮＹ流
第７章　食の現場で活躍する日本人
第８章　食が災害を癒す
第９章　このニューヨーカーの、この食

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