第５分野摂食嚥下障害患者の栄養　日本摂食嚥下リハビリテーション学会ｅラーニング対応　ｅ５「Ｖｅｒ．２」

目次

２０　臨床栄養の基礎（栄養療法の基礎
栄養スクリーニング・栄養ケアマネジメント
リハビリテーション栄養
障害者・高齢者の栄養管理）
２１　経管栄養法（経管栄養の適応・種類と特徴・合併症
具体的方法：経鼻経管栄養・間歇的経管栄養法・胃瘻栄養法）
２２　食物形態の調整（食物物性・形態
増粘食品の使用方法
嚥下調整食・調理器具）

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