図解よくわかるブルーベリー栽培 品種・結実管理・良果多収
発売日：2015年12月
- ISBN
- 978-4-88340-301-1
- 著者情報
- 玉田 孝人（タマダ タカト）
ブルーベリー栽培研究グループ代表、果樹園芸研究家。１９４０年、岩手県生まれ。東京農工大学大学院農学研究科修士課程修了。日本ブルーベリー協会副会長などを務める
福田 俊（フクダ トシ）
東京農業大グリーンアカデミー講師、園芸研究家。１９４７年、東京都生まれ。東京農工大学農学部卒業。日本ブルーベリー協会理事などを務め、２００８年に育成者として「フクベリー」を品種登録
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商品説明
目次
第１章 ブルーベリーの生態・分類・品種（果樹としてのブルーベリーの特徴
家庭果樹としても魅力いっぱい
ブルーベリー樹の形態的特徴 ほか）
第２章 ブルーベリーの栽培管理の基本（樹の一生と１年の成長周期
栽培にあたっての立地条件
開園準備と植えつけの実際 ほか）
第３章 ブルーベリー果実の成分・機能・加工（ブルーベリー果実の品質評価
食品としての特徴と成分、機能
果実の利用加工のポイント）
商品詳細
- 出版社名
- 創森社
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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