ミシュランガイド東京　ＨＯＴＥＬＳ　＆　ＲＥＳＴＡＵＲＡＮＴＳ　２０１６

ラーメン店が世界初の一つ星　ミシュランガイド東京－三つ星店は１店増え１３店になったほか、ラーメン店が世界で初めて一つ星を獲得しています。『ミシュランガイド東京』は、昨年度からエリアを東京に限定し、内容をさらに充実させたセレクションをお届けしております。『ミシュランガイド東京2015』では、ビブグルマンのカテゴリーに初めて和食が加わりました。ビブグルマンとは星はつかないもののコストパフォーマンスが高く上質な料理を提供する飲食店・レストランを表します。日本料理はもちろん、ラーメン、ちゃんこ鍋、どじょうなど全部で22種類もの和食に該当する料理カテゴリーが掲載され、読者の方から大変好評をいただいきました。今年も引き続き、多彩なセレクションをお届けする予定です。

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