沿岸漁業のビジネスモデル　ビジネスモデル構築を出口とした水産研究の総合化

目次

第１部　タチウオ漁業と臼杵プロジェクト
第２部　タチウオの生物特性と資源
第３部　タチウオひきなわ釣漁業
第４部　タチウオの流通と消費
第５部　タチウオを取りまく地域・社会
第６部　出口としてのビジネスモデル
第７部　研究開発の総合化としてのビジネスモデル構築

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