能登の里人ものがたり　世界農業遺産の里山里海から

伝統的な農漁村共同体に住む人々の暮らしには、自然と共に生きる文化や食、信仰、農漁業の技術、生活の知恵が息づいている。

目次

１章　山と海の接点（輪島の台所
海女が生活かけた味　ほか）
２章　風土のはぐくむ絆（奇跡の村は「風の都」
団結はため池から　ほか）
３章　祭りの意味（キリコ祭りの魅力とは
伝統行事で集落再生　ほか）
４章　里山里海の食文化（魚の食べ残し「いさぶ」
発酵食「いしり」と「なれずし」　ほか）
５章　里山里海の可能性（先生がつくった小さな里山
能登は哲学のゆりかご　ほか）

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