中国国有農場の変貌 巨大ジャポニカ米産地の形成
発売日：2015年10月
- ISBN
- 978-4-8119-0472-6
- 著者情報
- 朴 紅（パク コウ）
北海道大学大学院農学研究院准教授。１９６７年、中国ハルビン生まれ。北海道大学大学院農学研究科博士課程修了後、同研究科助手を経て、２００３年から現職。博士（農学）。専門は協同組合学、東アジア農業論
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商品説明
目次
第１編 国営農場の展開と再編（国営農場の誕生と展開
国有農場改革と農場機能の変化
畑作の「双層経営システム」と職工農家の展開）
第２編 三江平原の水田開発と稲作経営の展開（三江平原の水田開発過程
水田開発と米過剰局面の稲作経営
稲作経営の展開と機械化
稲作経営の労働過程と農家経済）
第３編 国有農場による米の商品化（北大荒米業による米の集荷・加工・販売体制
基礎農場における米業の性格―八五四農場）
第４編 一般農村における米商品化と稲作経営（一般農村におけるブランド米の産地形成と米業
有機米の産地化と農民組織の形成
有機米産地における生産基盤）
巨大ジャポニカ米産地の構造と特質
商品詳細
- 出版社名
- 筑波書房
- フォーマット
- 単行本
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