アラン・デュカスのおいしいパリ

天才シェフが案内する美食アドレス１００。

最年少で3つ星を獲得し、パリのプラザ・アテネ他、
世界各地でレストランを経営する人気シェフがフランスで出版した、
レストラン、食材など厳選したパリの美食アドレス100店の翻訳本。
オビが地図になっており、
地区別、料金別のつくりで使いがって抜群。

目次

カルチエ・ラタン――オテル・ド・ヴィル
オペラ――ルーヴル
シャンゼリゼ――エトワール
シャン・ド・マルス――アンヴァリッド
モンパルナス――リュクサンブール
バスティーユ――ベルヴィル
レピュブリック――ビュット=ショーモン
ロシュシュアール――サクレ=クール

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