ジョブチューンの極うまの真実　超一流の生産者・職人だけが知っている“おいしい！”のヒミツ

驚きの、目からウロコの、ぶっちゃけネタが勢揃い。おいしい食べ方、見分け方、保存法、今すぐ役立つ、美味な情報がぎっしり。

目次

ネプチューンぶっちゃけ！公開トーク
超一流農家・職人がぶっちゃけ！生産者だから知っている野菜の選び方、おいしい食べ方、知らなかった意外な真実。
超一流農家がぶっちゃけ！いつも食べているあのフルーツが？思いもよらない果物の話。
超一流生産者・職人・店主がぶっちゃけ！肉が、ソーセージが、ハムが、チーズが…知って得する肉と乳製品のホント。
全国の漁師と鮮魚店がぶっちゃけ！活け造りは実はおいしくない？獲ったばかりの甘えびは味がない？魚と貝にまつわる信じられない事実。
超一流職人がぶっちゃけ！豆腐は水にさらしてはいけない、お米はふとん圧縮袋で保存すべし、生産者が教える驚きの方法とは。
超一流生産者と職人がぶっちゃけ！ごま油は一度お湯で洗って作る、かつお節はカビがおいしさの秘密、調味料にも知られざる驚きがいっぱい。

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