八ケ岳デイズ 森に遊び、高原に暮らすライフスタイルマガジン ｖｏｌ．９（２０１５ＡＵＴＵＭＮ）「八ケ岳、蓼科の恵みをあますことなく自然を食べる」
発売日：2015年9月
- 巻の書名
- 八ケ岳、蓼科の恵みをあますことなく自然を食べる
- ISBN
- 978-4-86336-492-9
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商品説明
特集 八ヶ岳、蓼科の恵みをあますことなく自然を食べる。
「自然とつながる食卓。」
渡辺家が過ごす“地給知足”の一日。
「山の贈りものを手間ひまかけて。」
山の土からつくる器もごちそう。我が家でつくるしみじみ美味い発酵調味料。育てて食べる農家の食卓。
「庭からとってきて、つくる。」
ことこと煮込んでジャムづくり。摘んで煎じる野草茶の午後。番外編・山の釣り堀でなんちゃって渓流釣り。
「自然を食べるレストラン。」
商品詳細
- シリーズ名
- ＴＯＫＹＯ ＮＥＷＳ ＭＯＯＫ 通巻４９９号
- 出版社名
- 東京ニュース通信社
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- ムック
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