ボタニカルイラストで見る野菜の歴史百科 栽培法から料理まで
発売日：2015年9月
- ISBN
- 978-4-562-05159-5
- 著者情報
- アケロイド，サイモン（アケロイド，サイモン）（Ａｋｅｒｏｙｄ，Ｓｉｍｏｎ）
庭や菜園にかんする本を執筆し、「グロー・ユア・オウン（Ｇｒｏｗ Ｙｏｕｒ Ｏｗｎ）」誌にも寄稿している。イギリス、サリー州在住
内田 智穂子（ウチダ チホコ）
１９６４年、東京都生まれ。学習院女子短期大学英語専攻卒。翻訳家
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商品説明
豊富な美しいイラストとともに、約７０種におよぶ利用価値の高い野菜の実践的な栽培の秘訣、興味をそそる歴史、各野菜の栄養素、伝統的なレシピを紹介！
目次
なぜ自分の手で野菜を育てるのか？
堆肥作り
種まきのコツ
賢い水やり
狭い空間の活用術
家庭菜園のいろいろ
草取りと管理
輪作
園芸用具
シーズンの延長〔ほか〕
商品詳細
- 出版社名
- 原書房
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
- 原題
- 原タイトル：ＶＥＧＥＴＡＢＬＥＳ ＦＯＲ ＴＨＥ ＧＯＵＲＭＥＴ ＧＡＲＤＥＮＥＲ
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