卑弥呼のサラダ水戸黄門のラーメン 「食」から読みとく日本史
発売日：2015年9月
- ISBN
- 978-4-591-14661-3
- 著者情報
- 加来 耕三（カク コウゾウ）
１９５８年、大阪生まれ。奈良大学文学部史学科卒業。現在は大学、企業の講師をつとめながら、歴史家・作家として独自の史観に基づく著作活動をおこなっている。『歴史研究』編集委員、内外情勢調査会講師、中小企業大学校講師、政経懇話会講師
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商品説明
歴史をつくったあの人は、そのとき何を食べていた？日本史に登場する有名人たちの「食」にまつわるエピソードを、彼らの人となりや出来事とともに紹介。幕末の英傑・坂本龍馬、徳川家康ら江戸の歴代将軍、戦国の天下人・織田信長、豊臣秀吉、平安の才女・紫式部、清少納言など、誰もが知っている人物の食の秘密と歴史の謎に迫ります。
目次
第１章 幕末〜明治 激動期の英傑たちの「食」（カステラとシャモ鍋が大好物 土佐脱藩郷士・坂本龍馬
鰻の蒲焼きを愛犬と食べた 維新の巨人・西郷隆盛 ほか）
第２章 江戸 泰平の世に花開いた「食」文化（天ぷらが死因ではなかった！徳川家康の食と健康
日本最初のラーメンを食べた「黄門様」の食の漫遊 ほか）
第３章 鎌倉〜戦国 乱世の英雄たちの「食」と合戦（「立ち飯」を食べていざ出陣！越後の龍・上杉謙信
「陣屋味噌」で最強軍団を支えた 甲斐の虎・武田信玄 ほか）
第４章 古代〜平安 あの有名人が愛した「食」（サラダも漬け物も食べていた？邪馬台国の女王・卑弥呼
チーズを食べながら謀議をはかった？大化の改新・藤原鎌足 ほか）
商品詳細
- シリーズ名
- ポプラ新書 ０６７
- 出版社名
- ポプラ社
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 新書・選書
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