〈小食・不食・快食〉の時代へ　「食のとらわれ」から自由になる方法

“飽食の時代”と言われて久しい昨今、自然食やプチ断食、小食、不食のような「ミニマルな食」が、注目を集めはじめています。実は、私たちが多くの時間と心を費やしている「食のとらわれ」から自由にさえなれば、グルメ情報とも、健康ブームからも、ダイエットにも無縁の心豊かな日々を過ごすことが、可能になるのです。本書は不食実践者で、かつ食べることも楽しむ暮らしを送っている、アーティストのはせくらみゆきと、健康エッセイストの鳴海周平が、食べないこと／食べることを自由な選択と捉えて、心と身体の健康を維持しながら、幸せと豊かさを得ていく“近未来の食スタイル”について、楽しく、具体的にアドバイスします。

目次

第１章　人は食べたものでできている（榎木さんの不食実験
さまざまな食のスタイル　ほか）
第２章　飽食から小食へ（風邪をひいたときに、何食べる？
１日３食って、本当に必要？　ほか）
第３章　心のスイッチ操縦法（思い切って捨ててみる
決断するということ　ほか）
第４章　身体の声を聴いていただく「快食」ライフのすすめ（目が欲するものと身体が欲するもの
食性に沿っていただこう　ほか）
第５章　食のとらわれから自由になる未来へ（食の調えは、暮らしの調え
脳波と意識の関係性　ほか）

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