ヨーロッパ美食旅行

「朝食にはその国の人々の嗜好や生活が映し出されている。朝食を食べに行けばその国の人々の生活を垣間見ることができるのだ」。人気ノンフィクション作家である著者が十年にわたってヨーロッパ各地の料理、食材、酒を求めて歩いた美味なる旅の紀行集です。ヴェネツィアの居酒屋でマンマのミートボールを食べ、ロシアの農園で自家製野菜のスープを飲み、ベルリンの屋台でカレーソーセージに舌鼓を打ち、ブルゴーニュの地下で銘醸のワインに言葉を失う…。皿の数と同じくらいのドラマがそこにはあった。読むだけで極上の旅が始まる、美味しい一冊です。

まだ見ぬ美食を求めて欧州を巡る旅に出た　

パリのビストロ、ローマのトラットリア、モスクワの農園、クロアチアの食堂……。『イベリコ豚を買いに』『食の達人たち』『サービスの達人』などで知られる人気ノンフィクション作家が巡る、ヨーロッパ２０都市、美食の旅。(「近刊情報」より)

目次

第１章　都の食の物語（トラットリア散歩―ローマ
ビストロを行きつけにする―パリ
王様の朝食―ロンドン
港町のブラウンカフェ―アムステルダム
水の都の居酒屋―ヴェネツィア
廃墟の中のぶどう畑（ナポリ））
第２章　もてなしのかたち（農園の夏のスープ―モスクワ
マルコ・ポーロの海―ドブロヴニク
ふたつの祖国の味―メルボルン
名水の里へ―トスカーナ、プロヴァンス
屋台のカリーヴルスト―ベルリン
海と山の御馳走―シチリア）
第３章　憧憬の酒蔵（真珠の島の樽―マデイラ
１００年ワイン―ブルゴーニュ
エミール・ガレのボトル―シャンパーニュ
リキュール三都物語―ディジョン、グルノーブル、ミラノ
ジャパニーズ・ウイスキーとスシ―モスクワ）
第４章　旅の途中で（旅と写真
旅と本）

本の帯に関して

帯つきでの出荷はお約束しておりません。
商品ページに、帯のみに付与される特典物等の表記がある場合でも、確実に帯つきでの出荷はお約束しておりません。
また、帯は商品の一部ではなく「広告扱い」のため、帯の有無・破損による交換や返品は承っておりません。

版・表紙について

版・表紙（カバー）のご指定は承っておりません。ご注文いただくタイミングによっては、お届けする商品の版や表紙が商品ページ上のものとは異なる場合がございます。
また、初版にのみにお付けしている特典（初回特典、初回仕様特典）がある商品は、商品ページに特典の表記がされている場合でも、無くなり次第終了となります。