育てて楽しむ小さなハーブたち　簡単、おいしい、きれいになる！

さわやかな香りで気分をやわらげ、体にもやさしいハーブたち。ハーブティーやハーブワイン、ポプリやバスソルトなど、生活のさまざまな場面で利用でき、美容や健康にも効果があります。本書では数あるハーブの中から、ラベンダーや、ミント、バジルなどベランダやテラス、窓辺などで、手軽に栽培・収穫できるものを選び、育て方、利用法を解説しました。すてきなハーブのある暮らしを楽しみましょう。

目次

１　ハーブを楽しむ、利用する（やさしい香りでリラックス、さまざまな効能が期待できる！ハーブティーを楽しむ
いろいろな料理をハーブでおいしく！ハーブビネガー＆ハーブオイル
毎日の朝食をハーブの香りでおしゃれ＆ヘルシーに！フレッシュハーブのハーブバター
ハーブの香りでひと味違ったおいしさに！ハーブワイン、ビール、リキュール
ハーブの香りでリラックス　ハーブのお風呂
バッグや枕に入れて香りを楽しむ　ハーブのサシェ（香り袋）
収穫したハーブを美しく飾るハーブのクラフト
明かりをつけるたびにほのかな香りが漂う　おしゃれなハーブキャンドル
おいしくてヘルシー　ハーブを使った料理とスイーツ
美しい花とさわやかな香りを楽しむ　鉢植え、花壇、グラウンドカバー）
２　じょうずなハーブの育て方（はじめて育てるならこんな種類を　育てやすいおすすめハーブ
鉢、用土、シャベル、ハサミｅｔｃ．用意するもの
手軽で簡単　苗から育てる
芽出しもかわいい！タネから育てる
元気に育てて楽しく収穫！ハーブの管理のポイント
香りのハーブを利用する　収穫と保存）
３　人気のハーブ５５（育ててみたいおすすめハーブ４１
その他のハーブ１４）

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