菌・カビを知る・防ぐ６０の知恵　プロ直伝！防菌・防カビの新常識

食中毒予防からお風呂のカビ対策まで暮らしを科学で快適に！

目次

１　驚き！菌・カビのホントの姿（「菌」って何物？「カビ」って何物？
ウイルスは、カビや細菌とはどう違う？　ほか）
２　知ってる！？菌・カビのスーパーパワー（酵母とカビが兄弟ってホント？
世界一の毒をつくるボツリヌス菌って？　ほか）
３　これで怖くない！菌・カビとのつきあい方（食中毒はなぜ起こる？
どんな細菌が食中毒を起こすの？　ほか）
４　すぐ役立つ！防菌・防カビ大作戦（手ごわいカビに立ち向かうには？
“防菌・防カビ”ハウスはつくれるの？　ほか）

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