柑橘類と文明　マフィアを生んだシチリアレモンから、ノーベル賞をとった壊血病薬まで

オレンジのふるさとであるヒマラヤ山麓の村から、古代ローマ、ルネッサンス期フィレンツェのレモン庭園、シチリア島のブラッドオレンジ―ゲーテの詩作、イギリス海軍、香水産業まで。ヨーロッパ文化に豊かな残響を届け続ける柑橘類の文明史をイタリアの明るい陽光のもとで香り高く描く。数々の受賞に描くサンデータイムス・ベストセラー、待望の日本語版。

目次

序章　レモンの香り
第１章　奇妙な果実―ルネッサンス時代のトスカーナ州の柑橘類コレクターたち
第２章　黄金の林檎―分類学の大混乱
第３章　ヨーロッパで一番の日当たり―「恋人たちの青白い顔のような」シチリア島のレモン
第４章　黄金の鉢いっぱいの苦いレモン―シチリア島西海岸のとてつもない富
第５章　夕日に染まるオレンジ―エトナ山の陰にブラッド・オレンジあり
第６章　出来の悪い子―甘やかされたリグーリアのキノット
第７章　頑なな狂気―ガルダ湖畔のリモナイア
第８章　緑の黄金―カラブリアと、世界一高価な柑橘類
第９章　比類なき収穫―リヴィエラ・デイ・チェドリで
巻末付録　柑橘類を知る情報ノート

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