果樹園芸学

新たに得られた研究成果を盛り込んだ、定番テキストの改訂版。果樹園芸の特徴、生産、消費動向／種類と品種／環境と果樹の生態／育種／繁殖／開園と植栽／花芽形成と結果習性／受精と結実／果実の発育、成熟、収穫後生理／他

目次

果樹園芸の特徴と生産・消費の動向（果樹園芸の特徴
生産と消費の動向）
種類と品種（果樹の分類
おもな果樹の種類と品種）
環境と果樹の生態（温度と果樹の生育
光と果樹の生育　ほか）
育種（果樹育種の現状
果樹育種の特徴　ほか）
繁殖（種子繁殖と栄養繁殖
栄養繁殖　ほか）
開園と植栽（園地の整備
栽植の様式　ほか）
花芽形成と結果習性（果樹の芽の基本構造と種類
花成（花芽の誘導）　ほか）
受精と結実（受精による種子形成と結実
受精に影響する要因　ほか）
果実の発育（栽培化と果実発育
細胞分裂と細胞肥大　ほか）
果実の成熟と収穫後生理（成熟と追熟
クライマクテリック型果実と非クライマクテリック型果実の成熟　ほか）
水分生理と土壌管理（水分生理
土壌管理　ほか）
樹体栄養と施肥（樹体栄養
必須元素　ほか）
整枝・せん定（整枝・せん定の意義と目的
整枝やせん定時に関係する樹体生理とせん定の方法　ほか）
生理障害・病害虫（生理障害
病気　ほか）

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