シリーズ〈家畜の科学〉　５「ヒツジの科学」

一万年以上前から人類と共にあり、羊毛・肉・乳など多面的な利用がなされてきた家畜・ヒツジをさまざまな分野から総合的に解説。

目次

ヒツジの起源と改良の歴史
世界と日本のヒツジの生産
ヒツジの特徴
ヒツジの管理
ヒツジの栄養
ヒツジの飼料
ヒツジの繁殖
肉・乳生産
毛・皮生産
ヒツジの遺伝と育種・改良
ヒツジの疾病と衛生
ヒツジの多面的利用

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