世界遺産になった食文化　第２期　４巻セット

ユネスコの「無形世界遺産」に和食が登録されました。食は生きるために必要不可欠です。食をとおしてその国々の歴史や文化などを学び、国際理解に繋げてほしいと思います。レシピ付きですので家庭科、食育にも役立ちます。
ユネスコの「無形世界遺産」に和食が登録されました。食は生きるために必要不可欠です。食をとおしてその国々の歴史や文化などを学び、国際理解に繋げてほしいと思います。レシピ付きですので家庭科、食育にも役立ちます。

目次

５．世界のワインのルーツはグルジア！　グルジア料理
６．クロアチア・ポルトガル・キプロス　地中海料理
７．わかちあいのキムジャン文化　韓国料理
８．日本人の伝統的な食文化　和食

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