日本の伝統文化和食　４「楽しもう！和食と伝統行事　おせちから和菓子まで」

和食とその文化的背景を紹介するシリーズの第4巻。日本各地の年中行事と、それにまつわる和食についてくわしく紹介する。

目次

季節の行事と和食（元日
七草
鏡開き
ひな祭り　ほか）
収穫を願う祭りと食べ物（春―田植えで始まる春
夏―害虫から作物を守る
秋―豊作や大漁を祝う
冬―次の年の収穫を願う）
人生の節目と和食（誕生／お食い初め
七五三
結婚
長生きの祝い）
一年をおいしく彩る和菓子（四季を見て、食べて、楽しむ
和菓子の分類
和菓子とお茶の濃い関係）
地域で受け継ぐ行事と行事食―長崎くんちを守る長崎市八幡町の取り組み

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