魚百選 名の由来から漁法、食べ方まで魚文化を語る
発売日：2015年2月
- ISBN
- 978-4-7807-1183-7
- 著者情報
- 金田 禎之（カネダ ヨシユキ）
号を宗禎と称する。１９４８年農林省入省・秋田県水産課長・水産庁漁業調整課長・水産庁沖合漁業課長・瀬戸内海漁業調整事務局長・社団法人日本水産資源保護協会専務理事・社団法人全国遊漁船業協会副会長・全国釣船業協同組合連合会会長等を歴任
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商品説明
わかりやすい魚の百科事典。魚の話題が満載！
目次
春の魚（鮎魚女―アイナメ
赤貝―アカガイ ほか）
夏の魚（赤〓―アカエイ
鮎―アユ ほか）
秋の魚（赤〓―アカカマス
鰍―カジカ ほか）
冬の魚（赤甘鯛―アカアマダイ
〓―アラ ほか）
商品詳細
- 出版社名
- 本の泉社
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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