おいしい“つぶつぶ”穀物の知恵 ゲッチョ先生の穀物コレクション
発売日:2015年2月
- ISBN
- 978-4-87981-512-5
- 著者情報
- 盛口 満(モリグチ ミツル)
1962年、千葉県生まれ。通称ゲッチョ。千葉大学理学部生物学科卒業後、1985年より自由の森学園中・高等学校理科教員として生物を担当。2000年、同校を退職し沖縄へ移住。NPO法人珊瑚舎スコーレの講師をへて、現在は沖縄大学人文学部教授
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商品説明
おいしい “つぶつぶ” とは、イネやムギ、アワ、ヒエ、トウモロコシ、キビなどの穀物のことです。ご飯やパン、めんなどになって食卓にあがります。この “つぶつぶ” には、穀物を食べようとする人間の知恵と、自然の中で生き残ろうとする植物の知恵がひそんでいます。
<絵本ナビ情報 絵本ナビメンバーの声>
『ドングリ図鑑』や『食べられたがる果物のヒミツ』など、ゲッチョ先生のコレクションシリーズを、いつも楽しく読んでいます。ちょっと変わった切り口をテーマにしているところや、丁寧で美しいイラストなどなど、大人が夢中になってしまうものばかりです。地面に巻いたつぶつぶが成長すると花が咲いて、またつぶつぶ(実や種子)を作る。人間はこのつぶつぶを加工して食べ物を作り、道具に利用しているのです。ビールにご飯、パン、そば、とうもろこし。つぶつぶは私たちの生活を豊かにしてくれるありがたいものだなぁと実感しました。(クッチーナママさん 40代・東京都 女の子18歳、女の子15歳、男の子13歳)
目次
いろいろな“つぶつぶ”
コメ
ムギ
雑穀・雑草
トウモロコシ
いろいろな利用
商品詳細
- 出版社名
- 少年写真新聞社
- 対象年齢
- 小学34年生 小学5
- フォーマット
- 単行本
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