安藤百福 即席めんで食に革命をもたらした発明家 実業家・日清食品創業者〈台湾・日本〉
発売日：2015年1月
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商品説明
転んでもただでは起きるな！そこら辺の土でもつかんで来い！絶対に諦めない男の波瀾万丈の物語。
チキンラーメンの発明が４８歳のとき。挑戦するのに遅すぎるということはない。「常識」にとらわれず、食を通して人々の幸せを追い続けた男の物語。解説 藤原和博(「近刊情報」より)
目次
序章 なぜ「魔法のラーメン」と呼ばれるのか
第１章 逆境が生んだ、世界初のインスタントめん「チキンラーメン」
第２章 百福を育んだ台湾時代―〇歳〜二十二歳
第３章 「当たって砕けろ」で道を拓く―二十三歳〜三十五歳
第４章 「世の中をよくしたい」が仕事を作る―三十五歳〜四十六歳
第５章 チキンラーメンはいかに「国民食」となったのか
第６章 六十一歳で「カップヌードル」を開発する
巻末エッセイ「常識を疑う力」（藤原和博）
商品詳細
- シリーズ名
- ちくま評伝シリーズ〈ポルトレ〉
- 出版社名
- 筑摩書房
- 対象年齢
- 中学生 高校生
- フォーマット
- 単行本
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