喫茶の歴史　茶薬同源をさぐる

古来より茶は薬だった。理想の古帝王「神農」が、毒にあたっても茶で解毒したのは本当か。なぜ『喫茶養生記』は、茶と桑による養生法を書いたのか。古代から近世まで、中国と日本の医薬書や各種史料を渉猟し、茶の効能と歴史を追う。

古代から近世まで医薬書や各種史料を渉猟し、中国と日本の茶の交流史を明らかにしつつ、茶の効能と歴史を追う。(「近刊情報」より)

目次

第１章　茶薬同源をさぐる
第２章　中国　漢代から魏晋南北朝
第３章　中国　唐代
第４章　日本　喫茶の始まりから平安時代まで
第５章　中国　宋代
第６章　日本　鎌倉・室町・安土桃山時代
第７章　中国　金・元代
第８章　中国　明代
第９章　中国　清代
第１０章　日本　江戸時代

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