生物の科学遺伝　Ｖｏｌ．６９Ｎｏ．１（２０１５－１月）「特集ニュートリゲノミクス　学問分野としての成熟とこれから」

「特集にあたって」
ニュートリゲノミクスの学問分野としての成り立ち
　─機能性食品研究から統合オミクスによる食品－生体相互作用研究へ
中井　雄治（弘前大学）
ほか

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