故郷，緑なれ　佐賀発，香りで街おこし

海外の香料会社もアジア、特に日本の香りの植物素材に関心を高めています。本書から、そんな香りによる地域活性化のアイデアを掘り起こしてください。

目次

世界で愛されるＳＡＧＡ―佐賀　栄えの国
樟脳は世界を舞台に―丈夫・長寿　クスノキ
蒸気に乗せて香りを採取―ランビキ　西洋では蒸留
自然の香りはすばらしい―クスノキの家族１　シナモン
ソロバン勘定・利益心―クスノキの家族２　中国のカッシア
人工は天然に及ばない―クスノキの家族３　日本のニッキ類
創造力こそが天然を超える―クスノキの家族４　ヤブニッケイ
苦労すればこその味―クスノキの親戚１　ローレル
祖霊（大和魂）が潜む？―クスノキの親戚２　クロモジ
楚々たる佐賀特有の木―クスノキの親戚３　アオモジ〔ほか〕

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