食育フォーラム２０１４　１０月号

発売日：2014年10月

特集食べ残しを科学する

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商品説明

・学校給食の食べ残しに関連する子どもたちを取り巻く環境
お茶の水女子大学大学院准教授赤松利恵
・「大会リポート」
　日本スポーツ栄養の軌跡と展望
　第１回日本スポーツ栄養学会総会・学術集会リポート
ほか

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