野菜　　　７　もっと知りたい環境制御技術「特集もっと知りたい環境制御技術　日中ＣＯ２濃度，飽差，葉面積を管理する」

施設園芸の環境制御技術を特集。トマトの生理・生態と光合成、環境制御の始め方、導入に必要な機器などの研究から農家事例まで、多収のための考え方と実際がわかる。その他、トマトの収量を左右する潅水法、生理障害の原因と対策、施肥技術など、トマトの基本技術も充実。アスパラガスの経営安定化に役立つ、不耕起改植、夏どりホワイトアスパラガス長期栽培など最新技術も収録。

目次

もっと知りたい環境制御技術（生産者事例に学ぶ
生産者事例を読み解く研究）
トマトの灌水、施肥などの基本技術（灌水などの栽培技術
生理障害対策
施肥技術
大規模化・周年化のための技術
生産者事例に学ぶ）
経営安定化に向けたアスパラガスの最新技術（不耕起客土法による改植
茎枯病の耕種的防除法
母茎押し倒し誘引法による夏どりホワイトアスパラガス長期栽培
アスパラガスの養液土耕栽培
若茎の成分・品質と鮮度保持）

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