厳選しすぎラーメンｉｎ東京

約３４００軒ものラーメン店が集う、世界一の激戦区・東京。今最も信頼の置けるラーメン評論家が悩みに悩み抜いてお店を厳選。「つけ麺」発祥の伝説のお店から業界に革命を起こした名店まで、“絶対に外さない”１０系列３０軒！

目次

ラーメン界の神がつくり出した伝統の味！大勝軒系
オンリーワン精神が生み出す革新の味！けいすけ系
東京で味わう全国ご当地ラーメンの味！田中商店系
環七ラーメン戦争を勝ち抜いた鮮烈の味！せたが屋系
ラーメン＝男メシの概念を覆す！武蔵系
日本のソウルフード＝ラーメンを世界に発信！一風堂系
信州ラーメン界のカリスマが殴り込み！ボンドオブハーツ系
成長著しい強烈な個性派ラーメン！凪系
業界に“流れ”をつくるつけ麺界の覇者！六厘舎系
もはやブームの域を超えた新ジャンル！まぜそば系

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