しずおかの在来作物 風土が培うタネの物語
発売日：2014年10月
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商品説明
在来作物を知っていますか？家康が愛したナスや、水筒代わりに使われたキュウリなど、世代を超えて受け継がれてきた伝統の作物。地域の食文化としても注目される在来作物の一つひとつに物語がある。
目次
芋類
根菜類
果菜類
葉菜類
穀類
豆類
果樹類
工芸作物
県内在来作物リスト
商品詳細
- 出版社名
- 静岡新聞社
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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