食糧危機の時代を生きて　戦後農政現場からの証言

敗戦後の食糧難の時代。コメの他、麦類、芋類など主食の配給統制が行われ、農村では強権供出が実施された。そうした時代に、産地で供出業務に当たった農林省の食糧事務所ＯＢの体験を手記の形でまとめる。生きた戦後史の証言集。

目次

戦後農政現場からの証言（「米検」食糧確保に奮闘
食管・自転車と駆ける
東京に食糧を送った近県の供出事情
学徒動員そして食糧検査官へ
終戦直後の食糧危機の実情
食糧統計基礎づくり―「単位区」の作成
供出米の全量確保に向けた取り組み
夢中で過ごした戦中・戦後の時代
昭和二五年頃の食糧事務所の出先の仕事
統計組織と二人三脚のわが人生　ほか）

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