薬膳・漢方検定公式テキスト　日本漢方養生学協会認定

基礎理論が、すっと頭に入ってくる薬膳・漢方の教科書。検定対策はこの１冊でＯＫ！模擬問題、解説も充実。

目次

第１章　現代の薬膳・漢方
第２章　漢方の基本
第３章　薬膳の基本
第４章　身近な食材
第５章　薬膳・漢方と暮らし
巻末企画　薬膳・漢方検定対策集

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